Arbolaren Besta – La fiesta del árbol en Biriatou
🌿 📅 Ostirala, azaroaren 29an – 10etatik 17etara
Este año, Slow Food Bizi Ona estará presente en Arbolaren Besta , la fiesta del gran árbol de Biriatou , para celebrar el bosque vivo , la tierra que nutre y todos aquellos que le dan vida.
Ahora, Slow Food Bizi Ona izango da Arbolaren Besta-n , Biriatun , baso bizia , lur emankorra eta bizitzaren hariak ospatzeko. 🌱
Preservar los bosques significa preservar nuestros alimentos, nuestro clima y nuestra cultura.
Basoak zaintzea , gure elikadura , klima eta kultura zaintzea da.
La agrosilvicultura , la unión armoniosa de los árboles y la tierra, encarna el de Slow Food sin destruir, nutrir respetando. 🌾🌳
Agrobasogintza – zuhaitzaren eta lurraren arteko batasuna – da Slow Food -en bihotza: eraiki, elikatu, errespetatuz .
Junto a OMA , apoyamos proyectos que dan nueva vida a los suelos, los setos, los bosques nutritivos y la transmisión de conocimientos.
OMA-rekin batera , lurra, hesi bizidunak, basoak eta jakintza zaharrak berriz biziarazten dituzten egitasmoak sostengatzen ditugu. 🌿
Ven a intercambiar, saborear, plantar ideas… ¡y árboles!
¡Etor zaitezte ideiak eta zuhaitzak landatzera! 🌍💚
👉 Slow Food Bizi Ona x OMA – Arbolaren Besta, Biriatu, azaroaren 29an
#SlowFood #BiziOna #ArbolarenBesta #Agroforesterie #Agrobasogintza #OMA #ForêtVivante #BasoBizia #PaysBasque
La asociación Jakitea, dedicada a la defensa y promoción de la cocina tradicional vasca, organiza la primera edición de su congreso. Chefs, periodistas, docentes, agrónomos y productores locales se reunirán para debatir sobre el futuro de la cocina tradicional vasca.
Acompáñanos el lunes 3 de noviembre en el salón Lurberri de Sare para disfrutar de una jornada de mesas redondas y un mercado gourmet.
Bizi Ona estaba presente
Samedi et dimanche 4/5 octobre
Slow Bread Festival
Pains et céréales est une journée de rencontres, d’échanges, d’art et de culture qui œuvrent pour un pain plus conscient. Des rendez-vous sous forme de table ronde, d’ateliers, d’exposition et de dégustations pour partager l’engagement de Slow Food pour un pain bon, propre et juste pour tous.
Durante estos días, aficionados, gourmets, entusiastas y senderistas celebrarán este tesoro alimentario y apoyarán su biodiversidad.
Des pains et des mots invitent à un voyage sensoriel et poétique autour de différentes textures, arômes, goûts et histoires.
À la croisée des saveurs, des savoir-faire et des engagements
Ici, au cœur du Pays Basque, la terre nourrit bien plus que les assiettes : elle porte une culture vivante, des paysages façonnés par les mains des paysans, des recettes transmises avec passion, et des liens solides entre producteurs, cuisiniers et comsomacteurs.
Cette page vous propose un regard engagé et joyeux sur l’actualité locale : initiatives paysannes, rendez-vous gourmands, combats pour une alimentation bonne, propre et juste, et coups de cœur pour celles et ceux qui font vivre au quotidien la biodiversité cultivée et cuisinée.
Suivez le fil, goûtez les histoires, et devenez acteur de ce territoire vivant.
La 22ème édition de la Fête du gâteau basque est sur les starting-blocks !
Déjà plus de 20 ans que l'on vous donne RV le premier week-end d'octobre pour une fête conviviale, festive et gourmande !
Au programme de cette année, de nombreuses animations et toujours la mise en avant de nos savoir-faire et de notre artisanat :D
Rendez-vous les 4 & 5 octobre 2025 pour un beau WE en mode basque !
